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 Taboule-Couscous

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Esmeralda
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BeitragThema: Taboule-Couscous   Mo Apr 01, 2013 12:49 am

Thema: Couscous als Beilage Mo Okt 15 2012, 16:33
Taboulé

f. 2 Portionen cheers Very Happy

150 g Couscous mit dem Saft ½ Zitrone verrühren.

Ca. 6 Cherrytomaten, ½ Gurke, 1 kleine rote Paprika und 1 Schalotte fein würfeln und mit dem Couscous mischen. 3 EL Olivenöl, 3 feingehackte Minzblätter, 1 gepresste Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, etwas Schnittlauch und viel Petersilie zugeben, vermengen und ein paar Stunden kühl stellen.

Toll als Vorspeise, Beilage oder Solo als Sommeressen. Smile)

Guten Appetit!
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Taboule-Couscous
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